Boulangerie artisanale
Havre-Aubert, Îles de la Madeleine, Québec
Un petit voyage au pays du bon goût
retrouvé, de l’authenticité et des traditions artisanales
Grands Prix du Tourisme québécois 2008 - Gagnant régional, Agrotourisme et produits régionaux
Grands Prix du Tourisme québécois 2007 - Mention spéciale du jury régional
La Boulangerie artisanale La Fleur de Sable s'est classée 4e au Palmarès des 10 meilleures boulangeries artisanales établies dans les régions du Québec (journal La Presse de Montréal du 11 août 2007).
La Boulangerie
Nos pains sont tous façonnés à la main de façon traditionnelle et ne contiennent ni sucre, ni gras, ni additif, ni conservateur.
Ils prennent tout leur temps pour lever dans l'air du grand large et les effluves salins.
Nous faisons notre propre levain et n’utilisons que des farines de première qualité, non blanchies et non traitées.
Plusieurs de nos pains sont aussi entièrement biologiques.
Notre viennoiserie est 100 % beurre.
Nous faisons partie de l'organisme Le Bon goût
frais des Îles (bannière regroupant les producteurs agricoles et les producteurs de la mer des Îles de la Madeleine).
NOTRE GAMME DE PAINS et VIENNOISERIES :
Nos créations élaborées avec des produits régionaux :
Le pain à la bière artisanale des Îles
La fougasse au hareng fumé des Îles et olives noires
Les brioches aux bleuets ou aux canneberges sauvages des Îles
Nouveau! Nouveau!
Nouveau!
Pain Intégral, Seigle, Multigrains, Campagne, Paysan, Pain de Paillasse (ou "Pain de Lodève"), Tournesols, Noix, Abricots, Abricots/chocolat, Fougasse aux olives noires, Fougasse aux tomates séchées/basilic, Bagels...
et aussi :
Croissants pur-beurre, chocolatines, croissants aux amandes, chocolatines aux amandes, brioches à la cannelle, abricotines, meringues...
et encore plus!....
La Boulangerie artisanale La Fleur de Sable fait partie de la Route de l'Érable du Québec 2008
Les baguettes
Les brioches aux canneberges sauvages des Îles de la Madeleine (appelées "pommes de pré")
Les brioches à la cannelle
Les croissants aux amandes
LE PAIN À LA BIÈRE DES ÎLES
LA FOUGASSE AU HARENG FUMÉ DES ÎLES ET OLIVES NOIRES
PANETTONE MAISON
102, route 199 - Île du Havre-Aubert - Îles de la Madeleine - Québec
(418) 937-2224
Courriel : info@lafleurdesable.com
OUVERT TOUTE L'ANNÉE
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